惜しみなく使われた虹鱒の分厚さはインパクト大。圧倒的な贅沢感があります。

お米には菊の花を混ぜてあります。
見た目が華やかなので、お祝い事やパーティーの際におすすめです。

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ふじしげでは、女将が完全有機・無農薬栽培にこだわった自家農園を運営しております。
また、近隣農家様から新鮮な野菜を仕入れています。
お食事は可能な限り自家栽培＆採れたての野菜をお出ししております。
富士山の温暖な気候と自然いっぱいの大地で、季節によって育つ野菜が異なるので、
季節ごとに旬の野菜食材をお客様に提供でき、味わい喜んでいただいております。